Bato bèsè bana na bekokèlè: Pô la bwam. O mbusa DUALA SUN, etèsèn epèpè yen, o jokwa bwambo ba Duala, langa myango na minia, kalati, misongi, mipè, senga musiki, jombwa maduta. Lo bèn pè mboko mekwali. Tô nja e na dia mwèndi na môngèlè
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Le poisson braisé ( su'a dibumba ) Ingrédients : Deux oignons, de l'ail, trois cuillères à soupe d'huile, déléri, tomate, sel, un poisson (dorade, nyèndi, carpe...) Préparation : 1) découper un oignon ou une échalotte en rondelle et couper un ail en petit...
Lire la suiteLe RIZ aux crevettes ( wondi yangabè na misômbè) Ingrédients: Preparation: *Mettre environ deux cuillères à soupe d'huile de tournesol dans une casserole et attendre que ça chauffe. * travailler à feu doux. * mettre les oignons coupés en rondelle et l'ail...
Lire la suiteLe NDOLE ( ndolè) , une sauce de légume traditionelle Duala Ingrédients: 1kg de viande ou de poisson fumé, ½ l d huile, 150g d oignons, 300g de pâte d arachide, 2kg de feuille de ndole, 150g de crevettes séchées, 3 gousses d ail, 1 piment rouge, 20g de...
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