Makala

Makala ma flawa

Ingrédients :<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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• 1kg de farine<o:p></o:p>
• 2 sachet  de levure boulangere <o:p></o:p>
• 150 à 200g de sucre en poudre<o:p></o:p>
• eau tiede<o:p></o:p>
• un grand recipient<o:p></o:p>
• 1l d'huile<o:p></o:p>
• 1 friteuse<o:p></o:p>

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Préparation:<o:p></o:p>

Mettre environ 1/2l d'eau dans la casserol,le sucre, la levure, mettre la farine petit à petit en melangeant bien de façon à ce qu'il n'y est pas de grumeaux.Travailler bien votre pate.Elle doit etre lisse mais pas trop car sinon elle n'augmentera pas de volume.Plus votre pate est bien travaillée, plus vous reduirez son temps de repos.<o:p></o:p>

1 fois bien travaillée, couvrez la et laisser la se reposer pendant 1h.  <o:p></o:p>

Si votre pate a augmenter de volume, vous pouvez commencer à la frire en vous servant d'une cuillère à soupe pour mettre la pate dans la friteuse(vous formerez ainsi des beignet de la grosseur d'un citron).Votre huile doit etre bien chaude sinon vos beignets avaleront l'huile.Laisser les cuire environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque coté.Egouttez les !!

Da di ñèngèñè biñô.<o:p></o:p>

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